Marie DIACRE, votre diététicienne-nutritionniste à Ambillou

MON PARCOURS

Gourmande et passionnée de cuisine, j’adore manger depuis toujours ! Le champ médical et la compréhension des comportements humains m’ont toujours fascinée et j’ai toujours voulu aider « les autres »: ma vocation était toute trouvée.

Parler alimentation, c’est parler quantité et qualité, enrichir ses connaissances et/ou revoir ses préjugés. Parler plaisir et gourmandise. Mais c’est aussi et surtout parler de soi, « se mettre en mots / maux », explorer ses sensations, investir son corps et son mental, développer ses compétences et donc, AGIR en faveur de sa SANTE *. Qu’elle soit physique ou mentale.

Nourrir sa vie et « se nourrir » vont de pair et ne relèvent d’aucune recette miracle, si ce n’est le bon sens vers un juste ÉQUILIBRE.

*La SANTE est « un état de complet bien-être physique, mental et social et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité et représente l’un des droits fondamentaux de tout être humain, quelle que soit sa race, sa religion, ses opinions politiques, sa condition économique ou sociale ». (Organisation Mondiale Santé)

J’ai compris au travers de cette relation d’aide que je tissais avec les patients et au travers des nombreuses rencontres professionnelles effectuées (collaboration ou parcours de santé personnel), combien notre relation avec la nourriture était complexe, mais riche d’enseignements, sur notre personnalité, nos émotions et nos ressources personnelles.

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Diététicienne depuis presque 30 ans :

Je dispense des consultations individuelles.
Je suis attachée à un Centre de Santé où je réponds à différentes missions et projets de Santé Publique, en lien avec la Nutrition et l’Activité Physique. Je collabore avec des structures collectives municipales (crèches, CCAS, écoles, cantines, épicerie solidaire, clubs sportifs) pour accompagner les professionnels dans leurs pratiques.
J'anime des ateliers thématiques de groupe auprès de différentes populations (enfants, adultes, séniors: malades ou biens-portants), publics et professionnels.

J'ai contribué au dépistage et à l'accompagnement de la dénutrition, au sein de 2 structures hospitalières accueillant des personnes âgées.
Formée à l’Éducation Thérapeutique du Patient (ETP * ) et à la Nutrition du Sportif, j’ai été initiée à la thématique du « Sport-Santé » et j’ai collaboré à un Programme de lutte contre le Diabète et l'Obésité.
Je suis également partenaire d’associations spécialisées :
dans le Sport-Santé (Agir Sport Santé basée à Cinq-Mars-la-Pile et Espace Fit’Santé à Château-la-Vallière),
dans la coordination de la prise en charge des patients* présentant un risque de rupture de parcours médical, social et médico-social (appui adapté aux professionnels sanitaires, sociaux et médico-sociaux) : Appui Santé 37 à St Avertin,
*quelque-soit l’âge, la pathologie ou le handicap
Je suis membre de l'A.F.D.N (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)

Site AGIR SPORT SANTE

Site AFDN

Site ESPACE FIT SANTE

Site APPUI SANTE 37

La collaboration régulière avec médecins, personnel du secteur médico-social, éducateurs sportifs, sophrologues, psychologues, art-thérapeutes,
L’expérimentation de différentes activités physiques
La pratique musicale, (chant en particulier)
me conduisent à privilégier l’ÉCOUTE et le DIALOGUE,

Mon seul but: développer et/ou renforcer vos capacités et vos aptitudes à vous adapter.

Cette « compétence d’adaptation et d’auto-soins » dans le domaine de la Santé Publique s'appelle l’Éducation Thérapeutique du Patient (ETP * ) .

Cette approche permet de prendre en compte un corps qui parle (avoir l’eau à la bouche, un estomac qui gargouille…) et un esprit doué de raisonnement : c’est ce sur quoi je m’appuie, pour VOUS AIDER à trouver le chemin VERS UNE MEILLEURE ASSIETTE!

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MES EXPÉRIENCES

12 ans en cabinet de consultations (développement d’une patientèle) : 9 années à TOURS et depuis 3 ans à AMBILLOU.

Par ailleurs, j’ai exercé :

en cliniques, en Soins de Suite et de Réadaptation (adultes et séniors), ainsi qu'en EHPAD,
en établissement spécialisé dans la prise en charge des addictions,

puis collaboré avec :

une société de restauration collective (3 ans),
une société spécialisée dans l’information et la communication nutritionnelle auprès des consommateurs avec interventions dans les magasins et formation des diététicien.nes intervenant (5 ans)
j’ai étudié les mémoires d’étudiants en Diététique et participé à leur jury (2 ans)
j’ai enseigné en lycée professionnel les techniques de collectivité (1 an)

Le « DIETETICIEN » (titre protégé par la Loi ) est un auxiliaire médical qui a obtenu un diplôme d’État mentionné ou titulaire de l’autorisation prévue à l’article L. 4371-3 du Code de la Santé Publique. Ce diplôme est inscrit au fichier ADELI, répertoire issu de l’ARS (Agence Régionale de Santé).

Le terme « NUTRITIONNISTE » n’est pas une profession, mais un qualificatif, qui peut être utilisé par toute personne ayant suivi une formation en nutrition (médecin, ingénieur, diététicien…).

Le diététicien n’est pas un médecin : il n’est donc pas en mesure de réaliser un examen médical, ni de prescrire des examens ou un traitement médical. Il peut vous aider en vous donnant des conseils très généraux sur votre alimentation, mais n’est pas habilité à vous « suivre de près » : il n’est pas formé à vous accompagner sur la répartition de vos prises alimentaires, le choix des aliments, des techniques de cuisine… c’est LE TRAVAIL du DIÉTÉTICIEN.

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